这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:1000克; 胡萝卜: 1根;土豆: 2个;洋葱: 1个; 黄油:适量;水:适量;姜:适量; 咖喱牛肉的做法土豆切成和胡萝卜削皮切成小块,土豆在凉水中泡泡捞起备用牛肉切成丁备用锅内放入清水,姜片大火烧开后改成小火炖1个小时锅烧热后放入黄油烧至溶化放入洋葱爆出香味,加入胡萝卜和土豆丁炒均匀(咖喱已经很有咸味,可根据自己的口味加适量盐)加入咖喱块炒至均匀倒入炖好的牛肉块翻炒加入牛肉汤炖至土豆熟即可