这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉(后肘)：适量; 柿子椒: 1个;胡萝卜: 半根; 色拉油：适量;姜：适量;葱：适量;蒜：适量;豆豉：1汤勺;辣酱：1汤勺;辣椒油：1汤勺;料酒：1茶勺;生抽：1茶勺;白糖：少许; 辣炒回锅肉的做法熟肘子肉切薄片，青椒、胡萝卜切片，葱姜蒜切末起热锅入少许油，四成热时下葱姜蒜末爆香，入肘子肉翻炒，待肉回软后即出锅锅留底油，下豆豉、红油辣酱小火煸出红油，下胡萝卜片、青椒块中火炒至变色，加生抽、料酒、白糖炒匀，倒入炒好的肘子肉，翻炒均匀即可出锅
