工具/材料腊肠 适量、玉米粒 适量、青豆 适量、凤梨 适量、米饭 适量、料酒 适量、味之院炒饭炒面炒粉料 适量操作方法凤梨切半,然后划开,注意底部不要切断。挖出凤梨肉。胡萝卜、青豆、玉米粒直接买的现成的,凤梨肉切丁,腊肠洗净切片。锅内热油冒烟,倒入已经打散的鸡蛋液加入少许料酒翻炒出锅。腊肠锅内小火翻炒加少许料酒,不需要再加入油。等到白色的肥油颜色变透明后把其他辅料一起倒入锅内翻炒。隔夜米饭倒入锅内,加入味之院炒饭炒面炒粉料翻炒。一道美味的腊肠凤梨炒饭完成了。