这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾仁:500克;荷兰豆:300克; 料酒:20毫升;小葱:5克;色拉油:适量;食盐:5克;姜:适量; 荷兰豆炒虾仁的做法虾仁剥皮去虾线,洗干净荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水锅内放少许油,炒香姜片下入虾仁下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅