1、主料:桂冠貢丸300g。2、輔料:白菜、葱各適量。3、調料:料酒、雞精、植物油、胡椒粉、食鹽各適量。4、鍋裏放適量水煮開,放入牛肉丸,加料酒煮開。5、放入洗乾淨的小青菜。6、大火煮開,待青菜有些蔫,放些鹽。7、放些雞精,胡椒粉,淋些精製油,撒些葱花即可。