相關瘦肉粥的科普知識

1、用料：裏脊肉碎、皮蛋、香葱、大米、食鹽、姜、澱粉、香油、胡椒粉、雞精。2、把鹽、黑胡椒、料酒、澱粉放進瘦肉裏攪拌均勻，入冷藏室放置15分鐘。3、將醃製好的肉放入開水鍋中，煮至肉變白，撈出備用。4、這時候把米淘淨...

1、燕麥片70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。2、做法：將蒜瓣拍成碎粒；鍋中倒少許油，油温後放入蒜粒爆香。3、把洗淨並瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分。4、把油菜切絲後也倒入鍋中，翻...

1、準備用料。大米、豬肉、幹香菇、細鹽、芹菜。2、提早一晚將香菇泡好。3、再將豬肉用温水焯洗備用。4、將大米洗好入破壁機，再將香菇豬肉一併加入，再加入清水。5、選擇綿粥功能，煮至粥底熟透。6、最後加入細鹽調味。7...

1、主料：大米1杯、土豬瘦肉150克、小葱2根、菜心1把。2、輔料：鹽5克、食用油少許、魚露1湯匙、玉米澱粉1湯匙、亞麻籽油少許、胡椒粉少許、開水適量。3、備好食材，瘦肉洗淨切薄片，盛入碗中，切點葱頭碎，調入2克鹽、1湯匙魚露...

1、主料：要準備好3兩瘦豬肉，然後再準備一點點芹菜葉，醋、鹽、味精等輔料。2、要把準備好的瘦豬肉洗乾淨後切碎、然後在剁成肉泥，這是為了讓寶寶更好的消化。豬肉營養是很好的，非常適合2歲以後的寶寶吃，但是如果不剁碎，寶寶就...

1、所需食材：大米70克、皮蛋1個、瘦肉50克、香葱1根、鹽適量、料酒一湯匙、玉米澱粉1茶匙、食用油一茶匙、香油0.5湯匙、姜1片。2、將大米淘洗乾淨，添入適量清水和香油，浸泡半個小時左右，瘦肉切小丁加入料酒、玉米澱粉、...

1、主料：瘦肉150，枸杞葉250。輔料：大米適量，油鹽水適量，姜1塊2、瘦肉姜洗淨切好，加入適量油鹽醃製。3、枸杞葉洗淨瀝乾，白粥煮好，倒入枸杞葉煮開，倒入瘦肉和姜煮開。加入適量鹽即可。4、小竅門：熬粥小竅門：用冷米飯熬粥既可以很...

1、將大米洗淨瀝乾，加入香油，攪勻後放置一旁，浸泡15~30分鐘。2、香葱洗淨切碎，姜去皮切成細絲。3、皮蛋剝皮，洗淨後，切成小塊備用。4、鍋中先倒入香油浸泡後的米，再倒入清水，最後倒入薑絲，大火煮開後，改成小火煮20分鐘，期間每隔5...

1、食材：大米0.5勺,瘦肉30g，青菜10g，鹽2g，醬油5g，味精1g。2、將要用的青菜用水洗淨。3、然後，把洗淨的青菜切成小段，再取適量的青菜切成小段。4、先將肉洗淨，再剁成肉沫，這樣就可以放在一邊了。5、接下來，將半勺大米過一遍水，衝...

1、隔夜的皮蛋粥如果保存得當，口感正常，沒有明顯的異味的話是可以繼續食用的，不過需要注意的是第二天吃的時候注意一定要煮開熱透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。2、煮好的粥吃不完應儘快裝到可...

1、用料：沙蟲幹10條、瘦肉50克、大米半杯、姜2片、鹽適量、料酒半湯匙。2、做法：（1）沙蟲幹，瘦肉準備好。（2）沙蟲幹不洗，剪成段，熱鍋適量油，煸炒至金黃色撈出備用（有的裏面有沙子要注意看下）。（3）大米浸泡30分鐘，濾幹水份，加適量鹽和食...

1、原料：大米150g、豬裏脊肉100g、皮蛋2個、清水適量、香葱2根、生薑1小塊、料酒1匙、生抽1匙、食鹽適量、雞精適量、香油適量、生粉適量。2、將大米洗淨瀝乾，加入香油，攪勻後放置一旁，浸泡15~30分鐘；3、香葱洗淨切碎，姜去...

1、主料：準備好3兩瘦豬肉，然後再準備一點點芹菜葉。2、輔料：醋、鹽、味精等輔料。3、把準備好的瘦豬肉洗乾淨後切碎、然後在剁成肉泥，這是為了讓寶寶更好的消化。4、在剁肉泥的過程中要適量的加入一些嫩芹菜葉，這樣不僅能...

1、幾小時到1天不等。皮蛋瘦肉粥的保存時間與其保存方式與很大的關係，若是將其直接置於常温下保存，那麼一般只能保存4-6小時左右。2、若是將其置於冰箱冷藏存放，那麼它的保存時間相對會比較長，但是一般也不建議超過1天。...

1、主料：白米飯適量、鮮瘦肉一小塊、皮蛋兩個。2、輔料：葱適量、鹽一小勺、玉米澱粉適量、雞精少許、香油適量、姜適量。3、米飯放入寬水，電飯煲啟動煮粥程序開始煮粥。4、鮮瘦肉切絲放入小碗裏，放入適量玉米澱粉，少許鹽醃...

1、食材：剩飯適量、青菜適量、皮蛋一個、瘦肉適量、鹽適量、味精適量、油適量。2、準備所需的材料，將青菜、皮蛋、瘦肉切粒。3、鍋中放少許油加熱，放入青菜炒一下，放瘦肉炒一下。水燒開後加入剩飯和皮蛋，再次燒開（依個人的...

1、腐竹10克、瘦肉末10克、大米30克、姜1克、鹽2克。2、做法：將腐竹用温水浸泡至體積變大、變軟。3、燉鍋裏倒入開水，先放入瘦肉末。4、再把姜切碎放入。把泡軟的腐竹切塊放入。5、最後放入大米，燉煮一小時左右。燉煮到...

1、食材：大米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱葉2根，鹽適量。2、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽醃入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花備用。3、砂鍋內放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮2~3個小時。4、粥煮綿綢後，倒入皮蛋粒，煮...

1、食材：珍珠米400g，瘦肉250g，水1000g，姜10g，葱10g，米酒5g，醬油5g，油15g，鹽5g。2、把米、瘦肉、姜、葱洗乾淨。3、瘦肉切成1cm寬度大小的薄片，姜切碎、葱切小粒（葱白和葱綠先分開放）。4、把瘦肉、姜、葱白粒放入盤中，加入米酒、醬...

1、準備好食材。將香芋、香葱切丁，姜拍碎。2、肉末裏放入鹽、雞精、料酒、澱粉、蠔油、醬油、姜碎，抓拌均勻後醃製20分鐘3、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘。4、將浸泡後的米撈出，與醃製過的雞肉一起放入...

1、用料：大米145克、瘦肉140克、皮蛋195克、香葱適量、料酒1湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。2、瘦肉切開、皮蛋剝殼切開。3、在已切好的瘦肉中，加1湯勺料酒，拌勻，待用。4、將淘洗好的大米下入沸水中煮開。5、蓋上高壓鍋蓋，用中...

1、挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟；2、煮粥的米要預先醃：約半碗米淘洗乾淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，醃至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程...

首先準備好豬腱肉、無鉛皮蛋、東北大米，煮粥的時候用東北大米，這樣煮出來的粥特別綿軟，口感更好。把大概半碗米淘洗乾淨後，向碗里加入兩勺的油、一勺半的鹽和少量水攪拌均勻，至少醃製半個小時。豬腱肉用清水沖洗乾淨，然後抹...

1、材料：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱葉2根，鹽適量。2、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽醃入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花備用。3、砂鍋內放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮2~3個小時。4、粥煮綿綢後，倒入皮蛋粒，煮約5...

南瓜瘦肉粥有營養，小米粥，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起...