这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料金针菇:适量; 柿子椒: 适量;红椒: 适量; 葱:少许;蒜:适量;生抽:少许;醋:适量;香油:适量;白砂糖:少许; 凉拌金针菇的做法水烧开,先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒,捞出;将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;上桌前滴几滴麻油即可。