这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:1个;茄子:2个; 香油:少许;葱白:适量;香菜:少许;豆豉辣酱:适量;豆瓣酱:2大勺; 土豆拌茄子的做法土豆茄子洗净,上笼屉蒸30分钟葱段放入大碗中,将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白加土豆,并调入香油,大酱与油辣椒拌匀,使用前撒上香菜没弄即可