炒面片的制作方法

工具/材料

面粉 500g、水 250g、香肠 1根、鸡蛋 1个、黄瓜 1根、木耳 适量、油 适量、葱 适量、姜 适量、盐 适量、味之院炒饭炒面炒粉料 适量、酱油 适量、五香粉 适量

操作方法

首先将500g面粉中放入250g水，揉成面团，饧30分钟。

将饧好的面擀薄，切成面片。

将木耳洗净，香肠和黄瓜切片备用。

锅中添水烧开，放入面片煮熟，捞出放入凉水中。

锅中放油，油热后放入葱姜炒香，然后放入鸡蛋翻炒。

放入香肠、黄瓜、木耳翻炒。

放入沥干水分的面片，放入酱油、五香粉和味之院炒饭炒面炒粉料翻炒。

装盘，享受美味了。