金针菇要怎么洗

方法一：首先切去根部，用清水浸泡5分钟，然后用清水清洗撕开成若干把即可。

方法二：首先切去根部散开，然后放入袋中，用大水冲洗30-40秒去除泥垢，手不断握捏，再用小水慢洗1分钟洗净金针菇即可。