这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料金针菇: 300克;胡萝卜:150克; 大蒜:3粒;香菜:3根;酱油:半汤匙;鸡粉:1/3茶匙;食盐:适量;花生油:3汤匙; 蒜香金针菇的做法将金针菇切掉根部以及较老的部分金针菇撕开,用盐水泡15分钟,然后洗净沥水胡萝卜切成丝,香菜洗净大蒜切成沫把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水炒锅放入花生油,油温后放入大蒜末炒香,并微微泛黄后关火金针菇里放入掰断的香菜,加入酱油放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可