原料:土豆5个。胡萝卜一个。辣椒面,蒜末一勺。生抽,陈醋3勺。盐,鸡精,白糖适量。1、土豆去皮切丝。2、水开煮一分钟。3、捞出过凉水放上萝卜丝,青椒丝。4、放上一勺辣椒面,蒜末。5、热油炸香然后加入生抽,陈醋盐,鸡精,白糖提鲜。6、搅拌均匀就可以了。