这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个; 食盐：1/3茶匙;香油：1茶匙;生抽：1茶匙;葱：1茶匙;酱油：适量;水：适量; 鸡蛋羹的做法鸡蛋加盐1/3茶匙打散，然后加温水打均匀（图1）蛋汁过滤到小碗中（图2），用保鲜膜封住，然后在膜上扎一小洞（图3）入蒸笼大火蒸15分钟（图4）。拿出蒸好的鸡蛋羹，淋下香油，酱油，撒上葱花即可。看看蛋羹非常细腻，嫩滑
