制作 1. 将黄豆芽淘洗干净;将猪排骨块成 3厘米长的节，用沸水氽去血水; 2 烧鲜汤炖猪排，待软离骨;最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可。 折叠编辑本段制作提示 1. 豆芽煮断生即可，不宜久煮 2. 排骨炖熟即可，久炖会炖烂，成形
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
猪大排：500克;黄豆：1把; 葱：1棵;姜：1块;料酒：1大勺;生抽：2大勺;排骨酱：2大勺;白糖：1小勺;
排骨剁块，凉水下锅煮开，捞出时就势用锅中热汤，冲净血沫；倒掉前面的热汤，放开水或做开水，下焯好的排骨，大火烧开，放料酒一口杯、干辣椒 两个、八角一两个、香叶四五片、桂皮一小块、白糖一小勺，十分钟后，转最 小 火 炖煮；一小时后，转
黄豆炖排骨的做法
做法一： 材料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、精盐各适量。 步骤： 1、猪排骨洗净，剁成块，放入沸水锅内汆一下捞出，洗净控水。黄豆、大枣、生姜洗净。黄芪、通草洗净，用纱布包成药包。 2、锅内加水适量，放
将排骨切块，黄豆泡一夜；先将排骨飞水，去掉血沫；热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨(如果排骨比较肥就别加太多油，不然后面会出太多油)
用料 黄豆 一小碗 排骨 500克 西红柿 一个 姜 一小块 料酒 一勺 黄豆炖排骨的做法 黄豆提前一天晚上泡好。再把黄豆、排骨、生姜放入锅里，加三大碗水大火煮开。 大火烧开之后，放一点料酒煮一会儿，把西红柿切块放入锅中，再转小火煮两个小时。
继而加入料酒、生抽、排骨酱、糖，反炒到排骨变色
黄豆酱炖排骨的做法 1.排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用 2.葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底 3.倒入沥干水分的排骨，添加没过的热水 4.添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖，开大火，上汽后转中火压5分钟关火
加入泡好的黄豆，加入没过排骨，中小火煮40 ;50分钟，直到黄豆酥软即可大火收水
一、食材：黄豆芽150g、番茄2个、冻豆腐100g、硬排250g、清水约2000g、食用油适量、盐适量二、菜谱做法：1.黄豆芽去皮去须洗净2.番茄去皮后切大块3.冻豆腐切块4.排骨洗净焯去血水滤水5.锅上火加入适量食用油把排骨下入锅中稍煎一下6.煎好的排骨
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猪蹄，排骨炖黄豆怎么做
食材明细
猪蹄2个
黄豆100克
葱1棵
姜10克
盐5克
料酒20克
老抽5克
胡椒粉2克
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
黄豆炖猪蹄的做法步骤
1
先把猪蹄洗净，用刀剁开。
2
葱切段，姜拍碎。
3
锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。
4
黄豆洗净，用水浸泡6小时。
5
淖好的猪蹄放入锅中。
6
倒入黄豆。
7
先放入葱段和姜。
8
放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
9
放入适量水。
10
盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11
盛到盘中，就可以吃了。
山药黄豆和以一起炖排骨吗
可以，以下是山药黄豆猪骨汤的具体做法。
食材：猪骨适量、黄豆一把、山药一小根、姜片适量、葱适量、食盐适量、醋适量
步骤1、准备的材料
步骤2、黄豆洗净，用水泡涨
步骤3、猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨，煮3分钟后捞出洗净沥干。
步骤4、锅中放入焯水果的龙骨，倒入足量冷水，大火煮开后，撇去浮沫
步骤5、放些料酒，放入葱段和姜片
步骤6、倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋
步骤7、大火煮开，维持大火煮十分钟，转小火煲一个半小时
步骤8、时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前10分钟放盐调味
黄豆芽粉条炖五花肉的做法，黄豆芽粉条炖五花肉怎么做
主料
黄豆芽
300克
五花肉
150克
辅料
小葱
适量
姜
适量
红薯粉条
适量
生抽
适量
排骨酱
适量
盐
适量
步骤
1.买回来黄豆芽用清水泡半个小时，中间换一次水，将里面的化学成分泡出来
2.葱花切段，生姜切丝，五花肉切片
3.热锅倒油煸香葱姜
4.放入五花肉炒熟
5.放入控过水的豆芽
6.适量生抽和盐调味
7.适量排骨酱炒匀
8.倒入清水
9.放入红薯粉条
10.大火烧开之后，小火炖至汤收干
萝卜黄豆炖排骨汤
黄豆萝卜排骨汤
原料： 萝卜 排骨 黄豆 葱姜 瑶柱（没有可不放）
调料：盐 料酒 胡椒
做法：
1.准备材料，排骨斩块，黄豆和排骨都要提前浸泡。
2.排骨加上葱段和姜皮，焯水。
3.焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。
4.排骨和黄豆放到电压力锅里，加足水。
5.加入葱段姜片，和几粒瑶柱。
6.倒入一瓶盖料酒，盖好盖子煲2小时左右。
7.萝卜削皮切滚刀块。
8.两小时之后开盖子，加萝卜块，撒适量盐。
9.加入少许胡椒粉，盖盖子继续煲15分钟即可。
黄豆木耳排骨汤的做法，黄豆木耳排骨汤怎么做
黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。
黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。
