这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;猴头菇:1把; 水:适量;姜:适量;蒜:适量;葱:适量;料酒:适量;醋:适量;食盐:适量; 猴头菇炖排骨的做法排骨焯水捞出备用将焯好的排骨放入锅中,加适量的清水和姜、蒜和葱段加入料酒加入少许醋炖开排骨炖半小时后再加入猴头菇,再炖半个小时起锅加盐即可