这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：1盒; 甜玉米: 适量;豌豆（煮）: 适量;干香菇: 适量;胡萝卜: 适量; 淀粉：适量;色拉油：适量;食盐：4克;生抽：适量;香油：少许; 家常五彩豆腐的做法干香菇用冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。然后注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味盖上锅盖，炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅
