猪大排：1条;土豆：1个; 江米酒：2汤匙;生抽：2汤匙;水：适量;白糖：1/2小勺;烤肉酱：1汤匙;老抽：适量;食盐：适量;色拉油：适量;
土豆焖排骨的做法
排骨洗干净切小块，土豆洗干净去皮，切小块
电饭煲烧热，倒入少许油，放入土豆各面煎至略见金后装起备用
不需要洗锅，盖上盖子重新烧热电饭煲后，放入沥干水的排骨，煎至没有水份，这一步也可以盖上盖子焖一会
倒入2汤匙米酒、一汤匙烤肉酱、2汤匙生抽，1/2小勺的糖，炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出
倒入开水（不需要末过电饭煲，因为电饭煲烧菜吃水慢），盖上盖子，慢煮（可用煲汤、五谷、蒸煮功能）
煮至水份少掉一半的时候，加入土豆，继续盖上盖子焖
直到将要收干汁的时候，加入几滴老抽，一点点盐，再盖上盖子
别让汤汁彻底烧干，留少许汁，焖1分钟后立即出锅
