这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;猪大排：250克; 葱：2根;姜：1块;蒜：2瓣;料酒：1大勺;生抽：1大勺;蚝油：1大勺;水：适量; 土豆蒸排骨的做法葱切段、姜蒜切片，排骨洗净汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟土豆切滚刀块，铺到盘中排骨铺在土豆上，撒上葱丝锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟
