这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个; 杭椒: 适量; 蒜：适量; 生拌茄子的做法茄子切条用盐腌上一会杭椒切碎,蒜压成泥,然后用少量的醋,香油,芝麻拌匀挤掉茄子的水分,把调好味的杭椒和茄子一块拌匀即可食用
