首先把鸡肉切块，把土豆切块，再把土豆煎一下，再把鸡肉焯一下，然后起锅烧油放鸡肉和配料翻炒，接着放入开
土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，利于减肥和健脾，而且鸡肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用。糯糯的土豆加上鲜嫩多汁的鸡块味道更是一绝，下面就由小编来教教大家如何做这道菜！
原料：鸡肉、土豆。做法：1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
工具/材料
主料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜；
要是我作就这样： 一、把小鸡剁成块，洗干净，备用； 二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末
辅料：生抽、老抽、盐、糖、生姜、蒜头、料酒。
没什么好的办法，下次可以这样做1/7鸡腿切块备好。2/7土
操作方法
首先我们将鸡腿去骨切成块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制放在一旁。
1.鸡肉洗净切成小块2.锅中水烧开，将鸡块焯熟3.捞出焯好的鸡块备用4.葱切
再将土豆切块，也可以加入适量的胡萝卜块。
做出美味的土豆炖鸡块需要掌握好火候和调料的使用，土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，通过放在水
将生姜切丝，蒜头先拍扁在切成小块。
要是我作就这样： 一、把小鸡剁成块，洗干净，备用； 二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末
点火倒油，等油锅热后，下姜蒜爆香，下鸡块翻炒至没有血色为止。
首先把鸡肉切块，把土豆切块，再把土豆煎一下，再把鸡肉焯一下，然后起锅烧油放鸡肉和配料翻炒，接着放入开
这时将土豆加入翻炒。
1准备好原材料。2处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段3锅里做水放入葱、
加少许老抽酱油。
原料：鸡肉、土豆。做法：1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
等几分钟后加入胡萝卜翻炒。
要是我作就这样： 一、把小鸡剁成块，洗干净，备用； 二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末
加些冷水，盖上锅盖用中火炖煮，期间放入适量盐。
没什么好的办法，下次可以这样做1/7鸡腿切块备好。2/7土
最后加入少许糖、生抽提鲜，反复炒直到不再有汁水渗出。
1.鸡肉洗净切成小块2.锅中水烧开，将鸡块焯熟3.捞出焯好的鸡块备用4.葱切
这样美味的土豆炖鸡块就做好了！
做出美味的土豆炖鸡块需要掌握好火候和调料的使用，土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，通过放在水
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如何做土豆炖鸡块？
首先把鸡肉切块，把土豆切块，再把土豆煎一下，再把鸡肉焯一下，然后起锅烧油放鸡肉和配料翻炒，接着放入开水炖即可。
主料：鸡大腿500g，土豆300g。
辅料：油适量，抄盐适量，葱适量，姜适量，冰糖适量，料酒适量，酱油适量，八角1粒，桂皮1小块，香叶1片，辣椒1个。
土豆炖鸡块的做法：
1、准备好主料。
2、鸡大腿洗净，斩成块。
3、葱切段、姜切片。
4、准备好八角、桂皮、香叶、辣椒。
5、土豆去皮切成滚刀块。
6、将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。 炸成*，捞出控净油。
7、把鸡腿肉块焯水备用。
8、锅中放入少量的油爆香八角 桂皮 香叶 辣椒 葱姜。
9、加入鸡块翻炒。
10、变色后加入冰糖煸炒至上色。
11、加入酱油，料酒继续煸炒。
12、加入开水没过鸡肉。烧开转小火焖至10分钟。
13、加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟。
14、转大火收干汤汁即可。
15、成品。
注意zd事项
1、土豆过油，在焖至时候不宜碎烂。
2、所有调料都依个人口味添加，不太爱吃辣，可以少放干辣椒。
土豆炖鸡头怎么做好吃
1准备好原材料。
2处理食材：土豆去皮切成块，鸡块zhidao剁的小点，姜切片，葱茎切段
3锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4焯好水的鸡块捞出控干水分
5炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄
7把葱姜片、辣椒、大料和大蒜内掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8把土豆块倒进去翻炒。
9加入两勺老抽继续翻炒。
10土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11加进去两碗水，没过鸡块和土豆多容一点。
12倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
土豆炖鸡怎么做啊？！
原料：抄
鸡肉、土豆。
做法：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2、土豆袭去皮切1cm见方的小块
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生百抽和土豆块翻炒2分钟
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，度小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后问面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
我更喜答欢土豆些，感觉沙沙的……
如何做土豆炖鸡块？
要是我作就这样：
一、把小鸡剁成块百，洗干净，备用；
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，度略炒。问依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；
四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味答精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。
怎么版样，满意吗？
至于青鱼直接炖（就想炖鸡块那样）就可以，我觉得青鱼清炖不好。
参考一下吧权！
土豆炖鸡怎么做的好吃
材料
鸡肉，土豆，葱，姜，花椒，酱油，料酒等，可以按照个人喜好添加百。土豆炖鸡块
折叠编辑本段做法度
一、把小鸡剁成块，洗干净，备用。
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香问，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、答料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把土回豆削皮、切块。
四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅答即可。
